パンダ蒸しパン レシピ・作り方
材料（作りやすい量人分）
作り方
- 1 白い生地の材料をすべて、パン焼き器の釜にいれて、捏ねモードで捏ね、取り出して、濡れ布巾をかぶせて、生地が１.５倍に膨れるまで発酵させる
-
2
紫の生地も１と同様に発酵させる
最期に、黒の生地も同様に作る - 3 白い生地を７０ｇぐらいずつに分けて、丸める
- 4 黒い生地は２つに分けて丸め、１つは細長くのばす
- 5 ３の生地の上部に、細長くのばした黒い生地を切って、耳を作り、残りの黒い生地で目を作る
-
6
紫の生地も７０ｇぐらいに丸める
上に、余った白い生地でRの文字を作る - 7 セイロに入れて、１５分～２０分、蒸す
- 8 白、黒、紫の生地は、余ります。お好みに成形するか、７０ｇぐらいに丸めて、セイロに入れて１５～２０分、蒸してください。
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- 蒸しパン
AKDENiZ
トルコ地中海沿岸地方、アンタルヤに住んでいました。
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