ジャガイモホクホクの牛ミンチコロッケ レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
めいぞう
ジャガイモのホクホク感がたまらない(^_^)
みんながつくった数 1

材料(7個分人分)

ジャガイモ
1個半
タマネギ
1個
牛ミンチ
100グラム
パン粉➡️衣用
適量
卵➡️衣用
2個
小麦粉➡️衣用
適量
ウスターソース
小さじ2
だしのもと
小さじ2分の1
塩コショウ
一振り

作り方

  1. 1
    ジャガイモを一口大に切り茹でます。
  2. 2
    タマネギをみじん切りしたものを炒めミンチを更に入れ炒め合わせる!塩コショウで軽く味付け。
    ここで隠し味にウスターソースを少しいれました。
  3. 3
    ゆであがったジャガイモをつぶし炒めた具材を混ぜ合わせここでだしのもとと塩コショウで味を整えます!
  4. 4
    小麦粉、卵、パン粉のじゅんにつけてあげてできあがりです。

おいしくなるコツ

ジャガイモはゆであがったらから煎りしたほうがベチャっとならないのでから水分飛ばししたほうがいいです。

きっかけ

祖母がよく手作りコロッケを作ってくれたのを思い出して作りました。

公開日:2018/02/08

関連情報

カテゴリ
牛ひき肉その他のコロッケじゃがいも

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート( 1 件)

2018/04/06 19:58
美味しかったです(^○^) ごちそう様でした☆
xmickyx
作っていただきありがとうございます。すごく美味しそう(≧∇≦)b

おすすめの特集

注目のキャンペーン

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

旬のワード人気ランキング

関連する献立

公式ファンページ新着レシピ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く!人気順検索などが無料で使える!

アプリをダウンロードする