玄米のシンプルノンエッグオムライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   (1)フライパンにトマトケチャップとトマトピューレーを入れ、ひと煮立ちさせ、取り出しておく。

2. 2

   (2)(1)のフライパンに、あわせ油を入れ温まったら玉ねぎを透き通るまで炒め、ひしお味噌、玄米ご飯を入れ炒め合わせる。(1)のトマトソース大さじ3をあわせ良くなじませ器に盛る。

3. 3

   (3)(2)のフライパンを一度洗い、ゆば、かぼちゃ、焼き塩、梅酢を入れ、かき混ぜながら火にかける。(とろみの調整には、豆乳をお使いください)

4. 4

   (4)(2)のケチャップライスの上に(3)をかけ、残りのトマトソースをトッピングし、パセリを飾る。