トルコ料理★ズッキーニのギョズレメ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ズッキーニの皮をむいて、おろしがねでシュレッド状にする
   塩を加えて、１０分ぐらい置く

2. 2

   １のズッキーニの水気をしっかりと取り除いて、あらびき唐辛子、胡椒、ディルを加えてよく混ぜる

3. 3

   ユフカを広げて、４を乗せて、四角く包む

4. 4

   テフロン加工のフライパンを火にかけて、５を焼く
   片面がパリッとしてきたら、ひっくりかえして、バターを塗り、さらにひっくり返して、両面にバターを塗る