お鍋１つでささっとできる無精者のマカロニグラタン♪ レシピ・作り方

Name: お鍋１つでささっとできる無精者のマカロニグラタン♪
Total time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: 鶏もも肉 1枚; タマネギ 1個; バター（２センチ角ぐらい） ３個; 塩コショウ 適量; マカロニ（早煮用） 1袋（150ｇ）; 水 400cc; コンソメ 1個; 小麦粉 大さじ2～3杯; 牛乳 600cc; 粉チーズ 適量; パン粉 適量; パセリ 少々; バター（焼く時に乗せる用） 適量

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約30分
500円前後

liepchen

本格的にグラタンを作るのは結構大変です。
ホワイトソースを作りマカロニを茹で具を炒めて・・・
「そんなのめんどくさいけどグラタン食べたい！」
そんな方にどうぞ！

みんながつくった数 3件

材料（5人分）

鶏もも肉: 1枚

タマネギ: 1個

バター（２センチ角ぐらい）: ３個

塩コショウ: 適量

マカロニ（早煮用）: 1袋（150ｇ）

水: 400cc

コンソメ: 1個

小麦粉: 大さじ2～3杯

牛乳: 600cc

粉チーズ: 適量

パン粉: 適量

パセリ: 少々

バター（焼く時に乗せる用）: 適量

作り方

1

フライパンに鶏もも肉、薄切りにしたタマネギ、バター２個を入れて炒め、塩コショウする。
2

炒めた具がしんなりしたら一度火を止め、マカロニ、水、コンソメを入れて再度火を点け、マカロニが８分ぐらい柔らかくなり水がなくなるまで煮る。
3

再度火を止め、バターの残り１個と小麦粉を入れて全体的に混ぜ合わせる。
4

牛乳を1/3ぐらい入れて火を点け、残りも何回かに分けて入れて加熱し、ダマにならないように仕上げる。
5

全体的にとろっとクリーミーな感じに仕上がったらグラタンのタネ？の出来上がりです。
6

グラタン皿を水で濡らしてから仕上がったタネ？を分け入れ、パン粉、粉チーズ、パセリを散らし、焼く時用のバターを乗せる。
7

オーブンやオーブントーストで焼き目がつくまで焼く。
完成、いただきます♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お鍋でもフライパンでもいいですが、樹脂加工してあるもので作るのが後片付けも楽で簡単です。ソースの濃度や具の量はお好みで調節してください。うちは具沢山でボリューミーなのでこのぐらいの分量になっています。

きっかけ

グラタンは大好きなんですがきちんと作るのはめんどくさい、じゃあいかに手を抜いて作るか・・・と、手抜メニューが誕生しました（笑）グラタン皿にもバターを塗らなくても水で濡らすだけでくっつくにくくなります。

公開日：2016/09/13

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このレシピを作ったユーザ

liepchen 食べるの大好き、ぐうたらなひよこ奥さんです。ぐうたらなのでついつい手抜き料理をひらめいてしまいます。簡単でおいしいメニューを思いついたらみなさんにも食べていただきたいなあ。クマ旦那さんと、徒歩数分のところに住むひよことーちゃんの、ほぼ２．５人暮らしをしています。「クマとひよこのお部屋」というブログもやってます。 http://kumatohiyoko.blog.kandh.net/