きゃべつが甘い！きゃべつのオイル蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゃべつをちぎる。
   
   きゃべつの葉を水で洗いながら一口大にちぎって鍋に入れていく(水分が付いたままでOK)

2. 2

   塩とオイルを加える。
   
   塩　1g
   オイル　小さじ1
   
   をきゃべつにふりかけ、鍋を煽る等して軽くかき混ぜる。

3. 3

   火を入れる
   
   弱火で加熱する。
   5分後
   蓋を開けて確認。かき混ぜる。
   好みのしんなり加減になるまで蓋をして加熱する。