時短ひとり分おかず☆茄子と豚肉の味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子、豚コマ肉をそれぞれ食べやすい大きさに切ります。長ネギは輪切りや斜め切り等細く切ります。

2. 2

   フライパンに油を熱し、茄子を炒めます。

3. 3

   茄子にある程度火が通ったら、豚コマ肉と生姜を加えてさらに炒めます。

4. 4

   味噌、みりん、砂糖をフライパンの端に素早く入れて混ぜてから、全体に混ぜます。(時間に余裕があれば、予め混ぜ合わせておいてから加えると便利です)

5. 5

   長ネギを加えて混ぜ、調味料が全体にいきわたれば完成です。