トルコ料理★鶏肉入り焼きブルグルピラフ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水と塩を入れて火にかけ、沸騰したら、鶏肉を入れてゆでる。
   鶏肉に火が通ったら、火を止める

2. 2

   たまねぎ、にんにくは皮をむいてみじん切りに、ピーマン、赤ピーマンもみじん切りにする

3. 3

   ブルグルは洗って、水を切っておく

4. 4

   鍋にバターを入れて火にかけ、たまねぎ、にんにくを入れて炒める。たまねぎが透き通ったら、ピーマン、赤ピーマンも加えて、さらに炒める

5. 5

   野菜がしんなりしてきたら、サルチャ、胡椒を加えてさらに炒め、ブルグルを加える

6. 6

   耐熱容器に５を入れて、１の鶏の茹で汁を加えて軽くかき混ぜ、上に鶏肉を乗せ、シェフリエを散らす

7. 7

   ２００℃に予熱したオーブンで３０分程度加熱する