トルコ料理★とろとろ赤ピーマンのマリネ レシピ・作り方
材料（作りやすい量人分）
- 赤ピーマン
- １０個程度
- にんにく
- ５かけ
- レモン
- １個
- オリーブオイル
- 適量（レモン汁と同量）
- 塩
- 小さじ１/２
- イタリアンパセリ
- 数本
作り方
-
- 1
- マリネ液を作る。レモンを絞り、オリーブオイルと塩を加えてよく混ぜる
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- 2
- 赤ピーマンをオーブンかオーブントースターで、表面が黒くなるまで焼く
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- 3
- 熱いうちに皮をむいて、種を取り出す
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- 4
- ガラス容器に２を入れて、潰したにんにく、イタリアンパセリを入れ、マリネ液を入れて、冷蔵庫で１～３日マリネする
おいしくなるコツ
作ってから、２日目以降がおいしいです
きっかけ
赤ピーマンをたくさん買ったので。
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