焼き春巻き★揚げない春巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   春雨を戻して、水気を切っておく。
   玉ねぎはみじん切りにする。
   砂糖、醤油、塩、酒、鶏がらスープの素を合わせておく。

2. 2

   フライパンにごま油を敷いて、豚ひき肉、生姜を炒めて、玉ねぎ、もやしを入れて、火が通ったら調味料を入れる。

3. 3

   春雨を入れて、水分がなくなるまで炒め、冷ましておく。

4. 4

   オーブンを200度に予熱し始める。

5. 5

   小麦粉と水を合わせて、ノリを作る。

6. 6

   春巻きの皮で具を包み、最後をノリでとめる。
   表面にサラダ油を塗る。

7. 7

   オーブンで10〜15分、裏返して10〜15分焼き色がつくまで焼く。
   トースターの180度でも同じようにできます。
   220度だと8分→7分でした。