プチトマトとオクラのマチェドニア風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オクラは塩適量ふって板ずりして洗う。ガクを切り落としておく。
   プチトマトはヘタをとって、おしり部分に包丁で軽く十字に切りこみ入れ、湯むきしておく。

2. 2

   密閉保存容器かきっちり蓋のしまる瓶などにＡを入れ、砂糖が溶けるまで振って混ぜ合わせておく。

3. 3

   ２に１のオクラ、プチトマトを加えて冷蔵庫で半日、時間があれば１晩漬けて完成。