材料（３～４人分）
- わかめ（乾燥）
- 約５ｇ
- 大根
- １００ｇ
- 豆腐
- ５０ｇ
- コーン
- ３０ｇ
- 水
- ３カップ
- ●薄口しょうゆ
- 大さじ１
- ●酒
- 大さじ１
- ●みりん
- 大さじ１
- ●ウェイパー
- 小さじ１/２
- すりごま（もしくは胡麻）
- 適量
作り方
-
- 1
- 材料を切る。
・大根は１ｃｍ角くらい、小さ目に刻む。
・豆腐は食べやすい大きさに切る。
-
- 2
- 鍋に水を入れて沸騰させ、１とコーン、戻したワカメを入れて煮る。
中火
-
- 3
- 大根に火が通ったら●を加えて５分ほど煮る。
仕上げにすりごまを散らして出来上がり。
おいしくなるコツ
ワカメをもどし忘れたときには、水を沸騰させるときにそのままワカメを入れちゃいます・・・沸騰するころにはもどっていました。ワカメの種類によって異なるかと思いますので参考までに。
きっかけ
子供が好きそうなスープを作りたい！