揚げない！ヘルシーアジの竜田揚げレシピ・作り方

Name: 揚げない！ヘルシーアジの竜田揚げ
Total time: 30 min
Yield: ２
Ingredients: アジの３枚おろし １匹; ☆醤油 大さじ２; ☆酒 大さじ１; ☆おろししょうが 小さじ１; 片栗粉 適量; ビニール袋 ２枚

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約30分
300円前後

ノエル☆ギャラガー

ＤＨＡ・カルシウムたくさんで嬉しい！身がプリップリしていて柔らかくて竜田揚げにピッタリ～！
揚げずにヘルシーでお弁当に入れてもとっても喜んでくれます。

みんながつくった数 8件

材料（２人分）

アジの３枚おろし: １匹

☆醤油: 大さじ２

☆酒: 大さじ１

☆おろししょうが: 小さじ１

片栗粉: 適量

ビニール袋: ２枚

作り方

1

アジを３枚おろしにして、お好みの食べやすい大きさに切り、ビニール袋へ入れる。骨は確実にピンセットなどで全て取ってくださいね。
2

合わせ調味料の☆をアジを入れたビニール袋に入れてなじむ様に軽く揉み３０分ほど冷蔵庫へ・・・・
3

３０分後、アジの水気をある程度で良いので切って、別の袋に入れて片栗粉をいれ全体にまんべんなくまぶす。
4

少し多目のサラダ油（約大さじ１、５くらい）で、最初皮を下にして焼き、両面を焼いたら出来上がり～♪
お酢かレモン汁かけると◎

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

しょうがは割と多めですが、これぐらいのほうが絶対に美味しくなります！量は守って作ってみてネ。骨も全部抜きましょう。個人的にお酢で食べるのが一番おいしく最高です◎

きっかけ

あじが安かったので、大好きな竜田揚げをヘルシーに揚げずに。漬け込めばしっかり味がついていて、冷めてもおいしいのでお弁当にもおすすめです☆１時間くらい漬けても◎

公開日：2013/02/22

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このレシピを作ったユーザ

ノエル☆ギャラガーご訪問ありがとうございます。毎日お料理やお弁当をつくっている主婦です。仲良しで大好きな主人と7歳と10歳の子供の４人家族です。日々手作り料理に奮闘中。何でも手作りするのが大好きです。レシピは随時見直ししてます。写真など取り直しとかでいきなり変わったりしてますのでご了承下さいませ。楽天レシピだぁい好きd(*＾ｖ＾*)b♡♥♡♥♡