材料（２人分）
- レンコン
- １個の３分の１
- 鳥挽肉
- １５０ｇ
- ネギ
- １本の半分
- しめじ
- １パックの半分
- ★ダシ汁（ほんだし）
- 600ｍｌ
- ★醤油
- 大さじ２杯
- ★みりん
- 大さじ１杯
- ★酒
- 大さじ１杯
- ★砂糖
- 大さじ１杯
- 生姜
- ２０ｇ
作り方
-
- 1
- レンコン・しめじ
は一口大に切っておきます。ネギは細かく切っておきます。
れんこんは
電子レンジ
で５分ほど加熱しておきます。
-
- 2
- お鍋に
★
を入れて沸騰させ
レンコン・しめじ・ねぎ・鳥挽肉
を入れて５分ほど煮込んでいき、レンコンが柔らかくなれば
すりおろした生姜
を入れれば完成です。
きっかけ
レンコンがあったので、生姜たっぷり入れた煮物を作りました。
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