モンスーン風ガパオ炒めご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   予め卵は半熟の目玉焼きにしておきます。

2. 2

   パプリカ・ピーマン・玉ねぎはサイコロ状に切ります。

3. 3

   フライパンに少量の油を入れ、鳥ひき肉を炒めます。

4. 4

   8割がた火が通ってきたら玉ねぎを入れて更に炒めます。

5. 5

   玉ねぎがしんなりしてきたらピーマン・パプリカを入れて炒めます。

6. 6

   油が全体に回ったら、酒・醤油・砂糖・オイスターソース・醤油を入れ、水分を飛ばしながら炒めます。

7. 7

   お皿にご飯と⑥を盛り、目玉焼きをのせたら完成です。