大葉ささみチーズロール レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ささみは筋を取り、観音開きにして包丁の背か綿棒で叩いてうすく伸ばします。

2. 2

   チーズは4等分に切ります。

3. 3

   ささみに塩コショウし、ささみ→大葉→チーズの順に重ね、くるくる巻きます。

4. 4

   フライパンで巻き終わりを下にして焼いていきます。

5. 5

   焼き色が付いたらひっくり返し、酒を入れて弱火にし、蓋をして5分ほど蒸し焼きにしてよく火をとおします。

6. 6

   火が通ったら中火にし、焼肉のタレを回しかけ、に絡めたら完成です。