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塩麹焼き鳥 レシピ・作り方

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てつやんやん
塩麹で鶏肉を柔らかくした味をつけて頂きました。

材料（2人分）

鳥もも肉
200ｇ
塩麹
３０ｇ
長ネギ
一本の半分
塩コショウ
適量
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作り方

  1. 1
    鳥もも肉、長ネギは串にさせる大きさにきっておきます。
    　　タッパ
    に鳥もも肉を入れ
    　　塩麹
    をまんべんなくつけて３0分ほど置いておきます。
  2. 2
    そして、
    　　タッパ
    から鳥もも肉を取り出し
    　　ねぎ→鳥もも肉
    の順番で刺していき、塩コショウして
    　　　グリル
    で３分ほど焼くと完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

塩麹でした味をつけた焼き鳥を作りました。

公開日：2012/08/18
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関連情報

カテゴリ
鶏もも肉焼き鳥
料理名
焼き鳥

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