カッテージチーズ入り白パン レシピ・作り方
材料（８～１０個人分）
作り方
-
1
ホームベーカリーの釜に、強力粉から牛乳までの材料をセットし、１次発酵前まで終わらせる。
※この倍量で作って、半分は何も入れないでそのまま焼きました - 2 カッテージチーズ、塩・胡椒、唐辛子をよく混ぜる
- 3 １の生地をボールに入れて、上に濡れ布巾をかけて２倍になるまで発酵させる
- 4 ８～１０個に分けて、丸める
- 5 中に２を詰めて、丸く成型し、上に濡れ布巾をかけて、１.５倍になるまで発酵させる
- 6 １５０℃に余熱したオーブンで、２０～２５分焼く
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AKDENiZ
トルコ地中海沿岸地方、アンタルヤに住んでいました。
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もっといっぱい入れたら、さらにおいしくなると思います。