麻婆キャベツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツはざく切りか、細切り。
   人参は薄切り。（短冊切り、千切りなど）
   えのきは石づきをとり半分にきりほぐす

2. 2

   深めのスチームケースに人参、キャベツ、えのきの順に入れ、
   レンジ加熱で柔らかくする（私は、６００W４分でした）
   
   固さは好みでかまいません。

3. 3

   鍋に、麻婆豆腐の素と、水（表示通りに。１８０ｃｃでした）
   を入れ、火にかける。

4. 4

   ふつふつとしたら、挽き肉をちぎり丸めながら入れる。（肉はあってもなくてもOK）
   
   箸で返しながら火を通す

5. 5

   野菜の水気をしっかり切り、④に加える。
   さっと混ぜ、
   
   麻婆豆腐の素のとろみ粉を（表示通りに粉と水をあわせておいたもの）回しかけ、
   とろみをつけたら出来上がり♪