蓮根とソーセージのカレー炒飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ソーセージをサイコロ状に切る。
   青ネギは小口切りに、にんにくは、みじん切りにする。
   蓮根も細かく切る

2. 2

   フライパンにサラダ油とニンニクを入れて火にかける。
   にんにくの色が変わってきたら、ソーセージとレンコンを入れてよく炒める

3. 3

   バターを入れて軽く混ぜ、溶けたらカレー粉、塩・胡椒を入れて、さらに炒める

4. 4

   温めた白飯を入れて、全体が同じ色（黄色）になるまで炒める。
   青ネギを加えて、軽く混ぜて火を止める、味を見て、必要なら塩・胡椒をする