ナスとミョウガの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスは一口大に切っておき、ミョウガは針のように細く切っておきます。
   
   
   フライパンにサラダ油をひき
   ナス
   を入れて1分ほど炒めます。

2. 2

   お鍋に
   めんつゆ、醤油、酒、みりん、砂糖
   を入れて沸騰させ、
   焼いたナス、ミョウガ
   を入れて3分ほど煮込み、そのまま15分ほどおきます。

3. 3

   熱がとれたら、冷蔵庫で30分ほど冷やすと完成です。