揚げないチキン南蛮★ほんのりガーリック【ヘルシー】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   むね肉は火が通りやすいように観音開きにし、大きめの一口大に切る。
   ●で下味をつけ３０分～ほど置く。

2. 2

   １に塩こしょう、片栗粉をまぶして衣をつける。

3. 3

   熱したオリーブオイルで２をじっくり揚げ焼きする。中まで火が通るように蓋をして蒸し焼き状態にし、途中裏返してさらに蒸し焼きにする。（弱火～弱めの中火）

4. 4

   両面、焼けたら蓋をはずしてフライパンを揺すりながらカラッと焼く。

5. 5

   ★甘酢ソース★
   火を使わずにレンジで簡単に作れます。
   レシピ　１１７０００６０９５

6. 6

   タルタルソースをトッピングしたチキン南蛮です。