ちょっと甘めな肉豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまねぎをスライスする。エノキ茸は根元の部分を切り落とす。豆腐は水を切って、食べやすい大きさに切る

2. 2

   小鍋を火にかけて、サラダ油を入れて牛肉を炒める。牛肉の色が変わってきたら、たまねぎを入れてさらに炒める

3. 3

   たまねぎがしんなりしてきたら、エノキだけを加えて、調味料を砂糖、みりん、酒、醤油の順に加えて、煮込む

4. 4

   煮立ってきたら、豆腐を加えて、５分程度煮込む

5. 5

   器に盛って、上から小口切りにした青ネギをかける