ラタテュイユのタルティーニ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
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1
フライパンにオリーブオイルを適量ひき、３ｃｍ大にカットした玉ねぎ、茄子、赤パプリカ、黄パプリカ、ピーマンを加えて炒めて塩・胡椒する。カットしたトマトを加えて煮詰める。
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2
１に塩・胡椒し味をととのえる。フランスパンをスライスしてにんにくをこすりつけ、トースターで焼く。ラタテュイユとパセリをのせる。オリーブオイルと胡椒をふりかける。
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- カテゴリ
- バゲット・フランスパン
- 料理名
- タルティーニ
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