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簡単！トロトロ茄子と豚肉の煮物レシピ・作り方

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約15分
300円前後

ご飯やお弁当のおかずに合います！

みんながつくった数 20件

材料（約２人分）

茄子: ２本

豚細切れ肉: １００ｇ

●水: １００ｍｌ

●醤油、酒、みりん: 各大さじ３

●砂糖: 大さじ１

●ほんだし: 小さじ１/２

●にんにく、しょうが（チューブ）: 各３ｃｍ

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作り方

1

茄子は乱切りにして、豚肉と一緒によく炒める。
2

●調味料を加えて蓋をし、水分がなくなるまで煮込む。
3

水分がほとんどなくなって、茄子とろとろになれば出来上がりです。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ピリ辛がお好きな方は、唐辛子をプラスしてください！

きっかけ

なす消費に

公開日：2012/06/23

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関連情報

カテゴリ: なす全般

関連キーワード: 簡単茄子豚こま煮物

料理名: 豚肉となすの煮物

このレシピを作ったユーザ

ほぉみぃ? マイページ訪問、ありがとうございます♪皆様からの嬉しいレポートにいつも感謝しています（＾＾）料理・お菓子作りに興味があり、美味しいものを食べることがだ～い好きな主婦です。気まぐれ更新ですが、これからもヨロシクお願いします！

つくったよレポート（ 15 件）

2022/08/04 22:41

なすトロトロで味もよく染み込んでました！ごちそうさまでした！

2021/12/11 14:55

美味しくて何度もリピしています！

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