豚バラの野菜ゴロゴロカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料を切る。
   ・豚バラブロック・人参・じゃがいも・茄子は大きめの一口大に。
   ・しめじ→手で裂く。
   ・玉ねぎ→薄切り

2. 2

   １の玉ねぎはスチームケースなどに入れてレンジ６００Ｗで５分ほど加熱した後、フライパンであめ色に炒める。

3. 3

   大きめのフライパンなどで豚バラブロック→野菜をよく炒めて塩こしょう（分量外）で下味をつける。

4. 4

   ある程度火が通ったら２と水・ローリエを加えて約３０分ほど煮込む。（強めの弱火くらい）

5. 5

   ローリエを取り出し、ルウを溶かして１０分ほど煮て出来上がりです。