たっぷり大葉で、鮭炒飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ※焼き鮭は、市販の瓶詰のフレークタイプでも良いし、
   うす塩の鮭を焼いたものでも。
   わたしは、前日の夜ごはんの残りの焼き鮭をほぐしてつかいました

2. 2

   大葉は細く千切りにする

3. 3

   フライパンににんにくペーストと油を入れて火にかける
   ちりちりと音がし始めたら、鮭を入れて軽く炒める

4. 4

   溶き卵を入れて、半熟ぐらいになったら、白飯を入れてさらに炒める

5. 5

   塩、胡椒をして、味を調整して、火を止める

6. 6

   大葉を入れて、手早く混ぜて、器に盛り付け、上からゴマをふりかける