トルコのお菓子★スットッラッチ（ライスプディング） レシピ・作り方
材料（４～６人分）
- 牛乳
- 600ｇ
- 砂糖
- ７０ｇ
- 米
- ２０ｇ
- 水
- １００ｇ
- コーンスターチ
- ３０ｇ
- シナモン パウダー
- 少々
作り方
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- 1
- 小鍋に、米と水を入れて火にかける。
米が柔らかくなるまで、煮る
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- 2
- 別の鍋に、砂糖とコーンスターチを入れて、牛乳を加えながらよくかき混ぜる。
火にかけて、絶えずかき混ぜる
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- 3
- 沸騰しないように火を調整して、少しとろみがついてきたら、１を加えて、さらに混ぜる
-
- 4
- さらに混ぜ続け、どろどろになってきたら火を止めて、器に盛る
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- 5
- 冷ましてから、冷蔵庫でさらに冷やす。
食べる前に、シナモンを上にかける