実えんどうの煮物 レシピ・作り方

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コスモス２０１２
旬のものはおいしいです。
みんながつくった数 2件

材料（２人分）

実えんどう
約300ｇ
出し汁
300ml
みりん
大1
薄口しょうゆ
小1.5
砂糖
大2～３
塩
少量

作り方

  1. 1
    鍋に湯を沸かし（分量外）、塩を入れ、実えんどうを入れ、さっと茹で、ざるにあげておく。
  2. 2
    鍋に出し汁を沸かし、1、砂糖みりん、薄口しょうゆを入れ、えんどうがやわらかくなるまで煮る。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

とれたてのえんどうはすぐに柔らかくなるので注意して下さい。

きっかけ

うすいとよばれる実えんどうを頂いたので。

公開日：2012/05/15
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関連情報

カテゴリ
えんどう豆
料理名
実えんどうの煮物

このレシピを作ったユーザ

コスモス２０１２

つくったよレポート（ 1 件）

2017/05/11 06:12
とても美味しく出来ました有難うございました。
まあみ1111

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