揚げだし豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は水切りしたものを使用。
   今回はスチームケースに入れてレンジで約３分ほどチンしました。

2. 2

   １の全体に片栗粉で衣をつける。

3. 3

   オリーブオイルを熱し、１の表面全体をを揚げ焼きする。
   （豆腐は崩れやすいのでカリッと固まるまでは触らない！）

4. 4

   全体を揚げ焼きできたら、器にうつして、混ぜ合わせた●をかける。

5. 5

   ■をお好みでトッピングしてお召し上がりください。