白いご飯に、しらすと生姜の佃煮 レシピ・作り方

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AKDENiZ
詰め放題でしらすをたくさん買いました。
ちょっと多すぎたので、佃煮に。甘辛く炊いたので、ごはんに合います。
みんながつくった数 4件

材料（作りやすい量人分）

シラス
１００ｇ
生姜
８ｇ
黒砂糖
２０ｇ
酒
５０ｇ
みりん
３０ｇ
醤油
３０ｇ

作り方

  1. 1
    生姜は皮をむいて、細く切る
    シラスは軽く洗って（ゴミやほこりを落とすため）、ざるで水をよく切る
  2. 2
    鍋に、シラス、しょうが、調味料をすべて入れて、火にかける
  3. 3
    水気がなくなるまで煮詰める
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

シラスをたくさん買ったので。

公開日：2012/05/05
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関連情報

カテゴリ
しらす
関連キーワード
和食 佃煮 簡単 白飯に合う
料理名
シラスの佃煮

このレシピを作ったユーザ

AKDENiZ トルコ地中海沿岸地方、アンタルヤに住んでいました。 blog:http://akdeniz.exblog.jp/ Instagram :https://www.instagram.com/yakamoz.kitchen/

つくったよレポート（ 2 件）

2019/11/19 07:10
ご飯のお供に♪体にもよさそうだし美味しかったです！
sancyu3
作ってくれてありがとうございます
2016/04/24 20:03
しらすをたくさんいただいたので。 お弁当の１品にも良さそうです
葉月奈菜
作ってくださってありがとうございます。お弁当にも良いですね。

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