材料（春巻き７ヶ人分）
- ●豚こま肉
- １００ｇ
- ●キャベツ
- １００ｇ
- ●もやし
- ２０ｇ
- ●しいたけ
- ２ヶ
- ・・・調味料・・・
- 水、しょうゆ、酒
- 各大さじ２
- みりん、酢
- 各大さじ１
- ウェイパー
- 小さじ１
- ★水
- 大さじ２
- ★片栗粉
- 大さじ１
作り方
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- 1
- 下準備
・キャベツ・しいたけは粗みじん切りにする。
・★を混ぜて水溶き片栗粉を作っておく。
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- 2
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- フライパンで●を炒め、調味料で味付けしたら最後に★を加えてとろみをつける。
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- 3
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- ２の具を春巻きの皮で包み、
揚げ油でキツネ色に揚げる。
おいしくなるコツ
味付けしているのでそのまま食べてもよし！酢醤油をつけても美味しいですよ。
中の具はアレンジ自由～♪今回はもやし・しいたけもあったので入れました。
きっかけ
春巻きの皮消費