材料（２人分）
- 豚ばら肉（焼き肉用）
- １００ｇ
- （漬け込みタレ）
- 生姜
- １片
- 日本酒
- ３０ｍｌ
- みりん
- ２０ｍｌ
- 塩・こしょう
- 少々
- （付け合せ）舞茸・白ネギ・しし唐など
- 適量
作り方
-
- 1
- 漬けダレを混ぜ合わせ、バラ肉を漬けこむ（１時間）
-
- 2
- フライパンに火をつけ、熱くなったところで、１を入れて、良く焼く
-
- 3
- 付け合せを作る。舞茸を食べやすい大きさに分ける。白ネギは７ｃｍぐらいに切って竹串をさす。しし唐は、竹串で何ヶ所か穴をあける
-
- 4
- ３に軽く塩（分量外）をふり、グリルで焼く
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