まぐろはんばーぐ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   まぐろあら、たまねぎ、ぶなしめじをみじんぎりにします。

2. 2

   たまねぎ、ぶなしめじをバターをとかしたフライパンで塩コショウをししんなりするまで炒めます。

3. 3

   まぐろあら、パン粉、牛乳、しょうが、卵と２の材料を全部ボウルに入れよく混ぜます。

4. 4

   好きな量で形を整えて熱したフライパンに油（分量外）をひき片面４分位づつ中火より弱い位で蓋をしてやきます。

5. 5

   焼いた後のフライパンで醤油、みりんを全部入れぐつぐつするまで熱してソースをつくります。
   ハンバーグを皿に盛りソースをかけできあがりです。