野菜と豚の生姜焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ●タレ作り
   林檎と生姜をすりおろし、醤油・みりん・酒を加えて混ぜて味見する。

2. 2

   豚肉・玉葱を食べ易い大きさに切る。人参は薄めの拍子切りにする。舞茸は石づきを取ってばらしておく。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて、豚肉→玉葱→人参の順に炒めて、全体に火が通ったら舞茸を加えて少し火を通し、①のタレを加えて舞茸に火が通るまで炒める。

4. 4

   味見をして、塩気が足りなければ塩・こしょうで味を調整して出来上がり。