残り野菜で鍋フォー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は一口大、キャベツは短冊切り、しめじはいしづきをとりバラバラに、えのきだけはいしづきを取って半分に切りバラバラにする。パクチーは3〜4センチの長さに切る。

2. 2

   お湯を沸かす。沸いたら鶏肉を入れて火を通し、野菜を加え柔らかくなるまで煮る。

3. 3

   野菜が煮えたらガラスープ・ナンプラー、小口切りにした唐辛子を加える。

4. 4

   米麺を袋の表示通りに茹でる。

5. 5

   3に4を加え、塩で味を整える。パクチーを加え、一煮立ちしたらできあがり。