香ばしごま油の焼肉丼！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カルビは軽く塩コショウをしておく。

2. 2

   よく熱したフライパンで油をひかずにカルビを焼き、別の皿へ取り出しておく。

3. 3

   フライパンを洗わずに余分な油だけを捨て、同じフライパンに酒、焼肉のたれ、砂糖の順に入れて少し煮立たせてから火を止める。

4. 4

   皿に暖かいご飯を盛り、焼いたカルビをのせ、タレを上からかけて小口ネギと白ごまを散らす。

5. 5

   4に、よく熱したごま油を上からかけて完成です♪