おのみっちゃん？！焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 キャベツは千切りに、もやしは、ざるに入れ洗いあげておき、ネギも切っておく。
   焼きそばは、フライパンで炒めソース、塩、胡椒(分量外)で味をととのえる。
2. 2 ボウルに薄力粉と水を入れなめらかになるまで混ぜる。
3. 3 ホットプレートに油を敷き熱し、お玉で②を2~3杯分をクレープを作るように薄く焼く。
4. 4 ③の上に焼きそば、もやし、キャベツをのせ塩(分量外)をふりかけ、その上にイカと豚肉をのせて一旦蓋をする。
5. 5 蓋をあけ、野菜がしんなりしてきたら、ホットプレートにお玉で②を2~3杯分を流し真ん中に穴をあけ卵を割る。
6. 6 卵を割った方に、ネギと天かすをふりかける。④を⑤にのせるようにひっくり返す。上からヘラで押しつける。
7. 7 さらに5~7分ほど焼き、焼き加減をみて、ひっくり返す。ソースやマヨネーズ(分量外)を塗り、青のり、鰹節そして紅生姜をふりかけ出来上がり！