材料（1人分）
- マグロのお刺身
- 100g
- 砂糖
- 小さじ2
- 醤油
- 小さじ1
- 水
- 小さじ3
- 片栗粉
- 少々
作り方
-
- 1
- マグロの赤身のお刺身100gを醤油小さじ1,水小さじ3,砂糖小さじ2分の1につけ込んでおく
-
- 2
- 汁気を少し切り、片栗粉をまぶす
-
- 3
- 180℃に熱した油でカラリと揚げたら完成
おいしくなるコツ
揚げすぎると固くなってしまうので、火が通ったら早々に油から出すところがポイントです★
きっかけ
子供にＤＨＡたっぷりの魚を食べさせたかったので
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