お野菜いっぱいのデリ❤ラタトゥーユ レシピ・作り方
材料(約4人分)
作り方
- 1 野菜は一口大に切って、■と□は2つのボウルを用意し、それぞれ分けておきます。
-
2
にんにくはみじん切りにします。
大きめの鍋にオリーブオイルとにんにくを入れて炒め、香りが出てきたら■の野菜を加えて炒め合わせます。 - 3 全体に油が回ってきたら、□の野菜を加え、しんなりするまで炒めます。
- 4 チキンコンソメとクレイジーソルトを加えてひと混ぜし、蓋をして弱火で約30分ほど(途中少しかき混ぜて)煮たら出来上がりです+*
きっかけ
カフェなどで出てくるラタトゥーユが大好きでお家でも作ってみようと思い作ってみました+*
おいしくなるコツ
温かいまま食べても美味しいですが、暑い日に冷やして食べるのもまた味が染みて美味しいです♪ 野菜はすべて揃わなくても大丈夫ですが、カボチャは入っていた方が甘みが出て美味しいのでおすすめです^^
- レシピID:1170001636
- 公開日:2011/04/09
関連情報
- カテゴリ
- トマト全般
- 料理名
- ラタトゥーユ
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おすぎ4302011/07/22 21:36お野菜のうまみ&甘みたっぷりでおいしかったです。かぼちゃ入り、いいですね。子供がおかわりしてくれました。