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お弁当にも使える、エノキの豚肉ロール レシピ・作り方

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AKDENiZ
お酒のおつまみにも良いですし、冷めてもおいしいので、お弁当にも使えます。
みんながつくった数 1件

材料（３～５人分）

エノキ
１束
豚肉切り落とし
１５０ｇ
塩・こしょう
少量
片栗粉
少量
（飾り用）小口切り細ネギ
適量
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作り方

  1. 1
    豚肉を薄く広げて、塩こしょうをし、房に分けたエノキを芯にして巻く
  2. 2
    表面に、塩、こしょうを軽くして、片栗粉をまぶす
  3. 3
    フライパンに火をつけ、油を入れて、２をしっかりと焼く
  4. 4
    皿に盛り、上から青ネギを散らす
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

エノキがとっても安かったので。

公開日：2011/02/26
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関連情報

カテゴリ
その他の豚肉
関連キーワード
和食 肉巻き 簡単 キノコ
料理名
エノキの豚肉巻き

このレシピを作ったユーザ

AKDENiZ トルコ地中海沿岸地方、アンタルヤに住んでいました。 blog:http://akdeniz.exblog.jp/ Instagram :https://www.instagram.com/yakamoz.kitchen/

つくったよレポート（ 1 件）

2011/03/29 20:51
エノキがなかったので、ピンクアスパラを巻いて作りました。片栗粉をまぶすことで、外側がカリッとなりとても美味しかったです。ありがとうございました！！
みどちんしんちん
ありがとうございます。 ピンクアスパラを使うと贅沢感も出て、とてもおいしそうですね。

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