材料（２人分）
- スパゲティ
- ２人分
- にんにく（みじん切り）
- ２片
- 赤唐辛子（小口切り））
- ２本
- 水菜
- １株
- 桜エビ
- 大さじ３
- A 和だし素、醤油
- 小さじ１
作り方
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- 1
- 水菜は根元を冷水にしばらくつけ、その後流水でよく洗って水けをきって長さ４～５等分に切る。
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- 2
- スパゲティは表示より１分短めに茹で始める。茹であがったらザルにあげる。
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- 3
- ２のフライパンをさっと拭いてオリーブオイル、にんにく、赤唐辛子を入れ、香り立ったら桜エビを入れてさっと炒め２のスパゲティ、水菜を入れざっと絡めたらAを回しかけて調味する。
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- 4
- 水菜とスパゲティが全体に混ざったら完成！
おいしくなるコツ
*味みて足りなければ茹で汁で調整する。
*水菜はさっとだけ火を通す方が歯ごたえ残っておいしい！
きっかけ
冷蔵庫にあったもので作りました。