味噌汁のついでに♪おいしいネギとたまごの射込み揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   薄揚げはまな板に乗せて、包丁の背でトントンと叩いておきます

2. 2

   薄揚げを半分に切って、そ～っと袋状にはがします　薄揚げ2枚で4つできます

3. 3

   袋状になった薄揚げにネギをたくさん詰め込みます

4. 4

   たまご２個は割りほぐして、うま味調味料をパッパ～とふりかけて、ネギを詰めた薄揚げにそっと注ぎます

5. 5

   つまようじで薄揚げの口を縫うようにとめます

6. 6

   味噌汁を作る途中のだし汁にポンと入れて一緒に煮ます　味噌汁の具のうまみもしみ込んでおいしくなります

7. 7

   煮えたら取りだして、お皿に盛りつけて少しだし汁もかけておきます

8. 8

   食べるときにしょうゆを少しかけていただきます