作りおきレシピ☆鶏ひき肉の巾着 レシピ・作り方

作り方

1. 1 干ししいたけを水につけて戻す
2. 2 長ネギをみじん切りにする

   

3. 3 戻したしいたけを細かく切る

   

4. 4 長ネギとしいたけ、★の材料をよくこねる

   

5. 5 油揚げをお湯に通し、油を抜き、半分に切る

   

6. 6 油揚げをひらき、手順４で準備したお肉を中に詰める
   ※お肉を丸める前に、油揚げを握て手に油をつけると手に肉がくっつきづらくなります

   

7. 7 爪楊枝で油揚げの口を塞ぎ巾着にする

   

8. 8 鍋に☆の材料を入れ煮立てさせ、手順７の巾着を形が崩れないように入れる
   ※一旦火を止めると慌てなくてよいです

   

9. 9 火を中火で付け、煮立ったら落し蓋をし、弱火にし、１０〜１５分煮る

   

10. 10 お皿に盛りつけて出来上がり♪