圧力鍋で簡単♪豚の角煮　～食べ切り２人前～ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚バラかたまりは、食べやすい大きさに切る。
   
   鍋に水を入れ火にかけ沸騰させ、肉を入れ下茹で。
   （赤い肉の色が白く変わったらOK）

2. 2

   圧力鍋に★を全部入れ、①のお肉、白ネギの青い部分（先っぽの捨てちゃうような部分でかまいません）
   を加えて火にかける。

3. 3

   沸騰し、灰汁が出たらとる。
   
   蓋をして圧がかかったら、火を弱めて２０分。
   火を消して圧が抜けるまで自然放置。

4. 4

   圧が抜けたら、蓋をあけて再度火にかけ、沸騰したら☆のみりんを回しかけ、味がなじんだら完成。