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簡単に出来ちゃう！お酢控えめで食べやすい！鶏南蛮 レシピ・作り方

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ちっち0909
お酢は控えめに食べやすくしてあります。よ～く南蛮ダレを染込ませて召し上がって下さいね。ネギやタルタルソースがあると尚旨い

材料（２人分）

鶏モモ肉
２５０ｇ～３００ｇ
薄力粉
適量
溶き卵
小１個
☆水
１００ｃｃ
☆和風だしの素
小さじ１
☆みりん
大さじ２
☆酢
大さじ３
☆醤油
大さじ２
★おろし生姜（ﾁｭｳﾌﾞ）
１ｃｍ
★にんにくスライス（砕いて）
小さじ１／２
★すりゴマ
小さじ１
★ゴマ油
小さじ１／２
◇水溶き片栗粉（水大さじ１：片栗小さじ１
左分量
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作り方

  1. 1
    鶏モモ肉は大きめにカットし、塩コショウをふり、薄力粉をまぶして溶き卵にくぐらせ、
    多めの油をしいたフライパンで焼く
  2. 2
    ＜南蛮ダレ作り＞

    ☆を煮立たせ、★を加えて煮立たせ、水溶き片栗粉でとろみをつける
  3. 3
    南蛮ダレに、①を１５分以上つけてから　召し上がれ♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

南蛮ダレに、刻みネギを入れると尚おいしいです。 出来上がりに、タルタルソースを添えるとさらに美味しいです

きっかけ

簡単に出来ちゃう鶏南蛮を考えました お酢を控えめにして食べやすくしてあります

公開日：2010/11/23
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関連情報

カテゴリ
その他の鶏肉
関連キーワード
南蛮 鶏 簡単 あっという間
料理名
鶏南蛮

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ちっち0909 二人の食欲旺盛な子供がいるので、料理もおやつも節約＆時短で！ 我が家ではレンジ大活躍です。

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