簡単分量◎アールグレイのバスクチーズケーキ レシピ・作り方
材料（4〜8人分）
- クリームチーズ 200g
- 生クリーム 200g
- 砂糖（今回はきび糖を使用） 60g
- 卵 2個
- レモン汁 小さじ2
- 薄力粉 大さじ1
- 紅茶（アールグレイ） 6g（ティーバッグ3つ分）
作り方
-
1
クッキングペーパーをくしゃくしゃにして、型に敷く（型は15cmを使いました）。オーブンは220度で余熱開始
-
2
クリームチーズを泡立て器でなめらかになるまで混ぜる（冷たい場合はレンジで30秒ほどチンしてから室温に戻す）
- 3 砂糖とふるった薄力粉を入れて混ぜ合わせる
- 4 卵、生クリームをそれぞれ3回に分けて入れ混ぜる
-
5
最後に紅茶とレモン汁を入れてさっと混ぜ、型に流し込む
-
6
オーブンで30〜35分焼いたら取り出して、粗熱が取れたら冷蔵庫で一晩寝かせたら完成！
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関連情報
ハチワレボンボン
1型糖尿病ってこと以外は普通の人だと思って生きてます。
美味しいものを食べること、建物と動物を偏愛しています。
世界中のレシピを見て日々研究中。
血糖コントロール/合併症予防のために、食事バランスと糖質に気を配った食生活を心がけています。
長生きするぞ！
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