じゃがいもと玉ねぎのすまし汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもの皮を剥き縦1cm横2cmの短冊に切り、玉ねぎ皮を剥き4等分にします。

2. 2

   水にほんだしをいれて火をつけ1をいれます。沸騰したら中火にして3分煮ます。

3. 3

   じゃがいもが柔らかくなったら味醂と酒と薄口醤油をいれます。沸騰してきたら1分煮ます。

4. 4

   1分たったら火を止めて器に入れてネギを入れて完成です。