わらびの天ぷら♡ レシピ・作り方

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名探偵あな
春のごちそう！！
山で採れたわらびで作る贅沢な天ぷらです♡
そのままでも！蕎麦やうどんに乗せても◎

材料（2人分）

わらび
100g
天ぷら粉
60g
水
90cc

作り方

  1. 1
    わらびはアクを抜き、3cm幅に切る。
  2. 2
    ボウルに天ぷら粉と水を入れ、泡立て器でさっくり混ぜる。
  3. 3
    ①を②にくぐらせ、油で揚げる。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

揚げすぎないこと。

きっかけ

キャンプで採れたわらびを使った料理を作りたくて。

公開日：2023/05/23
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関連情報

カテゴリ
わらび天ぷらお花見・春の行楽春のおもてなし料理

このレシピを作ったユーザ

名探偵あな 小さい頃から食べることが好きで 管理栄養士国家資格を取得しました。 体調管理のため極力自炊してます。 素材の味を楽しみたい薄味派！ 最近キャンプ飯始めました！ 一人暮らし。多めに作って作り置き。記録用◎

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