豚肉巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エノキは石突を切り、小分けにする。ごぼうは千切りにして、水に浸す。人参とピーマンは千切りにしておく。

2. 2

   豚薄切り肉に1で用意した野菜をのせて、巻いていく。

3. 3

   フライパンに油ををひいて、2の豚肉の巻き終わりを下にして並べて焼いていく。片面焼けたら裏返し、お酒を加えて蒸し焼きにする。仕上げに豚丼のタレを絡める。